Fripturi Red Angus
Fripturi de proveniență australiană și uruguayană, suculente și fragede
MASTER RIB EYE STEAK AUSTRALIA (350 gr)
Antricotul este probabil cea mai gustoasă friptură, calitatea unică datorându-se acelei porțiuni de grăsime din interior, care se topește în timpul preparării
130 lei
LEGENDARY RIB EYE STEAK
MIC (220 gr): 90 lei
USDA BONE IN RIB EYE STEAK
Cea mai bună alegere de friptură, ce îmbină suculența antricotului cu aroma nemaipomenită a osului din ea
MARE (750 gr): 198 lei
WING T-BONE STEAK (450 gr)
Spre deosebire de clasica friptură T-Bone, Wing T-bone cuprinde doar vrăbioara, fragezimea ei fiind pusă în evidență de prezența osului
148 lei
OSCAR STEAK (250 gr)
O friptură subțire ce face parte dintr-un sistem de mușchi frontali, cu un strat subțire de grăsime
54 lei
MONARCH'S SIRLOIN STEAK AUSTRALIA (300 gr)
O friptură apreciată, ușoară și suculentă, datorită porțiunii de grăsime de pe marginile exterioare
98 lei
USDA T-BONE STEAK (600 gr)
Friptură cu gust memorabil, rezultat în urma îmbinării fragezimii mușchiului cu aromă specifică vrăbioarei, însoțite de savoarea osului în formă de ‘T’
188 lei
RED ANGUS TENDERLOIN STEAK AUSTRALIA (250 gr)
Acești mușchi de vită este o friptură fragedă, lipsită de grăsime, ce reflectă întru totul aroma specifică vitelor crescute în Australia
125 lei
URUGUAY RIB EYE STEAK
Antricotul originar din Uruguay, specia Angus, este caracterizat printr-o aromă intensă de vită, textură densă, precum și grăsime intramusculară care îi oferă fragezime
MIC (250 gr): 85 lei
MARE (400 gr): 125 lei
